ტურიზმიმოთხოვნადი
სარესტორნო მომსახურება
რესტორნის სერვის-მენეჯმენტი, სერვისი და სერვირება, ღონისძიებების ორგანიზება, ღვინის დეგუსტაცია, მარკეტინგი და ფინანსური რესურსების მართვა.
ℹ️ ინფორმაცია პროგრამის შესახებ
📍 პროგრამის განხორციელების ადგილები და ხელმძღვანელები:
📍 ქუთაისი, ნიკეას ქ. N15
👤 პროფესიული განათლების მასწავლებელი ეთერ ჭარბაძე
🎯 პროგრამის მიზანი
პროფესიული საგანმანათლებლო პროგრამის მიზანია, უზრუნველყოს სარესტორნო მომსახურების სპეციალისტების მომზადება როგორც ადგილობრივი, ასევე საერთაშორისო შრომის ბაზრისთვის.
✨ მისანიჭებელი კვალიფიკაციის შესაბამისი სწავლის შედეგები
✓გაუწიოს კოორდინაცია რესტორნის ორგანიზაციული სტრუქტურისა და მისი ფუნქციონირების ძირითად პროცესებს;
✓უხელმძღვანელოს სერვისის გუნდს;
✓გაუწიოს ორგანიზება ღონისძიებასა და სერვისს;
✓მოემსახუროს სტუმარს;
✓გაუწიოს პოპულარიზაცია პროდუქციასა და მომსახურებას;
✓მართოს ფინანსური და საოპერაციო რესურსები;
✓დაიცვას მომსახურების სტანდარტები და ეთიკის ნორმები;
✓მართოს პრობლემური სიტუაციები;
✓დაიცვას უსაფრთხოების ნორმები.